Plätzchen zu Weihnachten

 

 

Hier habe ich noch ein paar Plätzchen gebacken.

Perfekt als Gastgeschenk oder einfach so.

Der Mürbeteig:

200 g Butter

200g Zucker

1 Ei

1 Vanilleschote

400g Mehl

Einen Teig herstellen, 1 Std. kühlen lassen, ausrollen 1/2 cm, Sterne

ausstechen, bei 180 Grad 10  - 15 min. backen.

Glasur:

2 Eiweiß steif schlagen, 500 gr. Puderzucker darunter rühren.

Erst mit dieser Glasur den Rand aufspritzen. Noch einen Rest zum verzieren aufheben.

Die restliche Glasur mit Wasser tröpfchenweise verdünnen, einfärben, Plätzchen ausmalen, trocknen lassen, verzieren.

Ein Tipp:

Wer beim ausstechen der Plätzchen ein Loch einsticht, kann die Plätzchen anschließend aufhängen.

FROHE WEIHNACHTEN!!

 

 

 



Minionstorte ganz entzückend, finde ich...noch kurz vor Weihnachten gemacht.

 

Im Moment wohl ziemlich modern?!!!!

Aber ich finde sie total süß!!

 

Den Fondant habe ich mit Wilton Gelfarbe eingefärbt. Die

Knallerfarben!!!!

 

 

 

Fertigen der Latzhose.

 

 

Bänder der Latzhose. Für die kleinen Minions.

 

 

Haare, hi hi

 

 

Hier die große, fertig zum verzieren,





Frohe Weihnachten

 

Dies ist ein Weihnachtsgruß für alle die mich aus den

anderen Ländern auf meiner Seite besuchen!!!

Merry Christmas 

prazddnikom Rozhdestva is Novim Godom

God Jul

Zalig Kerstfeest

Feliz Navidad

Shub Naya Baras

schöni Wienachte, schöni Fäschttäg



Törtchen für eine liebe Arbeitskollegin zum Geburtstag

 

Hier ein Geburtstagstörtchen, ein kleines. Meine anderen Arbeitskolleginnen haben alle ein Törtchen bekommen. Das ist die vierte im Bunde.

Zitronenkuchen gefüllt mit Vanillecreme.

Die Beschenkte äußerte einmal, das ihr Callas sehr gut gefallen. Voila! Da brauchte ich nicht lange zu überlegen.

 Sie hat sich sehr darüber gefreut.



Umbau!!

Liebe Leute, meine Küche bleibt erst mal für 2 Wochen kalt, Plätzchen sind Gott sei Dank schon gebacken, nun ist nichts mehr in der Küche. Ich bekomme alles neu, ich freu mich sehr, dann kann ich weiterbacken und wieder posten, bis in einer Woche, Hasta luego!!

Eine schöne Weihnachtszeit....das wünsche ich euch allen!!!

Die Weihnachtszeit beginnt nun langsam, ein paar Impressionen zum einstimmen.

 

Lebkuchenhaus, mal anders!!

 

Bei Nacht!!

 

 

 Auch ein Hobby von mir, schön gedeckte Tische. Wer genau hinschaut, sieht die Gastgeschenke, Cookies gebacken, in einer CD Hülle, schön verpackt.

 

 

 

Lebkuchen, mit viel Liebe verziert!

Augenblicke der Tortenshow 2012

Habe endlich ein bischen Zeit, um endlich die Bilder der Tortenshow vom letzten Jahr zu zeigen. Angereist bin ich mit meiner  5 stöckigen Hochzeitstorte im Gepäck, 500 Kilometer gefahren, bei strömenden Regen nach Hamburg. Bei strömenden Regen auch wieder nach Hause gefahren. Ich bin dort 3 Tage geblieben. Habe Verwandschaft dort, so spart man sich das Hotel...:-). Aber es hat sich gelohnt. Ich war das erste mal dabei, leider keinen Preis eingeheimst, aber eine Anerkennung von der Jury. Die waren hochkarätig, ganz vorne dran: Betty Schliephake aus Hamburg, und Jurymitglieder aus London.  Für das erste Mal war es gar nicht mal so schlecht, ich hatte ja auch erst ca. 1 Jahr Fondanttortenerfahrung.

Dieses Jahr konnte ich leider nicht mitmachen, die Arbeit geht vor. Es soll aber ziemlich voll gewesen sein, so das der Raum schon fast zu klein war, für all die tollen Torten.

Ich konnte letztes Jahr ziemlich viel Bilder machen. Viel Spaß beim schweifen durch die bunte und wunderschöne Tortenwelt!!!!!!

 

Hier ein kleiner Einblick in der Vorbereitung meiner Hochzeitstorte.

 

Das Haus in dem die Tortenshow stattfand.

Glücklich, bin dabei!

 

Noch vor der Eröffnung, aufstellen der Torten.

 

Autogrammstunde mit Betty und den Tortentuner vom Fernsehen.



Eine total süße Torte im Oktoberfestdesign

 

Dieser kleine weiße Zettel bedeutet das Ausscheiden vom Wettbewerb.

Meistens ist beim Transport irgendetwas kaputtgegangen,

oder es hat die Richtlinien nicht erfüllt.

 



 

Eine Torte die bei mir Begeisterung ausgelöst hat, total genial!!

 



 

Hat wohlverdient den Puplikumspreis gewonnen. Wunderschön. Die Zauberin kommt sogar

aus meiner Ecke und wurde in unserer Zeitung veröffentlicht.

Eine perfekte Arbeit dieses Haus!!

 

Kenn ich, kenn ich irgendwoher!!

 



 

Meine absolute Lieblingstorte, tolle Arbeit, leider bekam sie nur eine Bronzemedaille.

Wunderschön!!

 



 

 

 Hatte immer Angst, die fällt gleich um.

 

In der Kategorie Blüten gab es atemberaubende wie echt aussehende Blumen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 1. Preis ich glaube in der Kategorie ausgefallenes Design.

 

 

 Rosina Wachmeister Design

 

Auch meine Torte wurde gerne angeschaut.

 

 

 

 

Hier noch eine Torte passend zur Tortenshow

 

 

Noch ein Erinnerungsfoto, war lustig...sieht man!!!