Hier habe ich noch ein paar Plätzchen gebacken.
Perfekt als Gastgeschenk oder einfach so.
Der Mürbeteig:
200 g Butter
200g Zucker
1 Ei
1 Vanilleschote
400g Mehl
Einen Teig herstellen, 1 Std. kühlen lassen, ausrollen 1/2 cm, Sterne
ausstechen, bei 180 Grad 10 - 15 min. backen.
Glasur:
2 Eiweiß steif schlagen, 500 gr. Puderzucker darunter rühren.
Erst mit dieser Glasur den Rand aufspritzen. Noch einen Rest zum verzieren aufheben.
Die restliche Glasur mit Wasser tröpfchenweise verdünnen, einfärben, Plätzchen ausmalen, trocknen lassen, verzieren.
Ein Tipp:
Wer beim ausstechen der Plätzchen ein Loch einsticht, kann die Plätzchen anschließend aufhängen.
FROHE WEIHNACHTEN!!
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